特別な日にはもちろん、
それだけではなく、
気楽な恰好と気分で
リラックスした時間を
お過ごしいただけたら何よりです
浅間山一望の敷地、
緑あふれる畑の中の一軒家リストランテ。
2テーブルのみのプライべートな空間で、
ローマ料理をお召し上がりください。
イタリア料理40年の小林孝好が
信州の食材にほれ込んで、目黒より移転オープン。
軽井沢・信州の野菜、信州サーモン、
信州黄金シャモ、長野県産ナチュラルハムなど、
地元の食材とワインにこだわって提供しております。
ご予約はネットからのみ承ります
（5名様以上のご予約はお問合せください）
お電話ではお問合せのみお受付しております。
ご予約は2ヶ月前の1日
8：00からお受付しております。
例 8月15日のご予約は6月1日
8：00にお受付開始
1月1日のご予約は前年の11月1日
8：00にお受付開始
昼夜共にコース料理のみ。
中学生のお客様から利用可能。
ペットさんもお願いごとありでご同伴可。
お問合せはお電話にてお気軽に
TEL.080-5536-6139
小 林 孝 好
【軽井沢リストランテ小林】オーナーシェフ。ソムリエ。
昭和39年生まれ 北海道出身
日本調理師専門学校卒業後19歳で料理の世界へ。
宝塚アモーレアベーラで3年間の修業後、イタリアンの名門青山サバティーニに入社。
そこで25年間ローマ料理を学ぶ。各店舗の料理長を歴任。
ローマのサバティーニ本店へ2度留学。
2010年独立。麻布十番に【VISORIDE】開業。
2015年【リストランテ小林】として目黒に移転。
2022年軽井沢町に移住。移転準備期間中に東御市観光協会からの委託でカフェの運営を行う。また、万平ホテルのスタッフとして軽井沢の食や文化に関わることで信州の食への造詣を深めた。
長野県による信州イノベーションプランナー。軽井沢混声合唱団員。
ジブリとオペラと犬と猫が大好き。
小 林 孝 好
【軽井沢リストランテ小林】オーナーシェフ。ソムリエ。
昭和39年生まれ 北海道出身
日本調理師専門学校卒業後19歳で料理の世界へ。
宝塚アモーレアベーラで3年間の修業後、イタリアンの名門青山サバティーニに入社。そこで25年間ローマ料理を学ぶ。各店舗の料理長を歴任。ローマのサバティーニ本店へ2度留学。
2010年独立、麻布十番に『VISORIDE』開業。2015年『リストランテ小林』として目黒に移転。
2022年軽井沢町に移住。移転準備期間中に東御市観光協会からの委託でカフェの運営を行う。
また、万平ホテルのスタッフとして軽井沢の食や文化に関わることで信州の食への造詣を深めた。
長野県による信州イノベーションプランナー。
軽井沢混声合唱団員。
ジブリとオペラと犬と猫が大好き。
